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世界文化社

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新刊

「エル・カンピドイオ」吉川敏明のおいしい理由。イタリアンのきほん、完全レシピ

「エル・カンピドイオ」吉川敏明のおいしい理由。イタリアンのきほん、完全レシピ


通常価格 定価1,760円(本体1,600円+税)
通常価格 セール価格 定価1,760円
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吉川敏明/著

出版社:世界文化社
ISBN:978-4-418-16325-0
NDC:596 食品、料理


イタリア料理界のレジェンド、吉川敏明シェフが教える、ご家庭で絶対においしく作れるイタリアンの教科書です。

パスタ、リゾット、前菜、メインディッシュ、デザートまで、作りたい料理だけ約40品をご紹介。

作り方はフルプロセス付き、動画みたいで分かりやすさ抜群! コツもシェフの言葉で、ていねいに語るから、初心者に分かりやすく、ベテランも納得の内容です。

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