世界文化社
他教科
新刊
「エル・カンピドイオ」吉川敏明のおいしい理由。イタリアンのきほん、完全レシピ
「エル・カンピドイオ」吉川敏明のおいしい理由。イタリアンのきほん、完全レシピ
通常価格
定価1,760円(本体1,600円+税)
通常価格
セール価格
定価1,760円
単価
/
あたり
吉川敏明/著
出版社:世界文化社
ISBN:978-4-418-16325-0
NDC:596 食品、料理
イタリア料理界のレジェンド、吉川敏明シェフが教える、ご家庭で絶対においしく作れるイタリアンの教科書です。
パスタ、リゾット、前菜、メインディッシュ、デザートまで、作りたい料理だけ約40品をご紹介。
作り方はフルプロセス付き、動画みたいで分かりやすさ抜群! コツもシェフの言葉で、ていねいに語るから、初心者に分かりやすく、ベテランも納得の内容です。