①野菜がみんなに届くまで

石谷孝佑/監修

出版社：文研出版
ISBN：978-4-580-82535-2
NDC：366 労働経済、労働問題

１巻で紹介するのは「野菜がみんなに届くまで」。

「農家が野菜をつくって、それが店で売られる」という過程で、たとえばJA（農協）がどのように関わっているのか、卸売市場がどんな役割を担っているのか、運搬は？仕入れは？といった流通の隅々までを扱います。

読み進めていくなかに、自分が目指したい職業が見つかるかもしれません。